Działanie substancji zależy od dawki, drogi narażenia, rozpuszczalności i przemian zachodzących w organizmie.
Chemia wokół nas — matura rozszerzona
Leki, żywność, fermentacja, środki czystości i bezpieczeństwo.
Najważniejsze informacje
Węgiel aktywowany działa głównie dzięki dużej powierzchni sorpcyjnej, a środki zobojętniające nadmiar kwasu wykorzystują reakcje kwas–zasada.
Fermentacje są procesami biochemicznymi wykorzystywanymi m.in. w produkcji pieczywa, napojów i produktów mlecznych.
Środki czyszczące mogą zawierać substancje silnie zasadowe, kwasowe lub utleniające, dlatego ich mieszanie może być niebezpieczne.
Co trzeba umieć
wyjaśnianie działania substancji codziennego użytku na podstawie ich właściwości
Na czym najłatwiej stracić punkt?
PUŁAPKA 1
Pilnuj jednostek, współczynników i warunków reakcji.
PUŁAPKA 2
Rozdziel obserwację, wniosek i równanie reakcji — nie są tym samym.
Sprawdź się bez logowania
Które stwierdzenie najlepiej opisuje zagadnienie „Chemia wokół nas”?
- A. Wartość ta jest zawsze niezależna od temperatury i warunków reakcji.
- B. W każdej reakcji chemicznej wszystkie reagenty muszą być zużyte całkowicie.
- C. Opis ten nie wymaga zachowania bilansu masy ani ładunku.
- D. Działanie substancji zależy od dawki, drogi narażenia, rozpuszczalności i przemian zachodzących w organizmie.
Sprawdź odpowiedź
Poprawna: D
Działanie substancji zależy od dawki, drogi narażenia, rozpuszczalności i przemian zachodzących w organizmie.
W zadaniu maturalnym z działu „Chemia wokół nas” najważniejsze jest:
- A. zastąpienie uzasadnienia samym hasłem
- B. wyjaśnianie działania substancji codziennego użytku na podstawie ich właściwości
- C. zapamiętanie pojedynczego zdania bez analizowania danych
- D. pomijanie warunków podanych w treści
Sprawdź odpowiedź
Poprawna: B
Na maturze liczy się zastosowanie wiedzy do konkretnej sytuacji i precyzyjne uzasadnienie.
Wyjaśnij, dlaczego nie należy mieszać środków czyszczących zawierających silne utleniacze z innymi preparatami bez sprawdzenia składu.
Pokaż kryteria i przykładową odpowiedź
Kryteria treningowe
- Wskazanie możliwości niepożądanej reakcji redoks silnego utleniacza z innym składnikiem.
- Wskazanie ryzyka powstania niebezpiecznych produktów lub wydzielenia ciepła jako powodu niemieszania preparatów.
Przykładowa odpowiedź
Silne utleniacze mogą gwałtownie reagować z innymi składnikami preparatów czyszczących. Takie reakcje mogą wydzielać dużo ciepła lub tworzyć drażniące i toksyczne produkty gazowe, dlatego środki należy stosować zgodnie z etykietą i nie mieszać bez potwierdzenia zgodności składu.
CO DALEJ?
Uruchom diagnozę →Strona pokazuje temat. Aplikacja pokazuje, czy to właśnie jego potrzebujesz.
Darmowa diagnoza analizuje Twoje odpowiedzi i układa następny krok zamiast kazać uczyć się wszystkiego po kolei.